Partners  
  • Gourmet;
  • Sinfox;
  • 7 axe soft design;
  • Hollander Barendrecht.
  
 
"Ook dingen die goed gaan kunnen beter"  

Jan Broersen - Gourmet B.V.: "We hebben de hele tracking and tracing procedures goed in de peiling. Toch heeft de nieuwe pilot Frug I Com met het GS1-systeem ons inzicht gegeven dat wij met veel meer gemak de bewaring en logistieke doorstroming van onze producten van teelt tot afnemer kunnen volgen en borgen".

  
 
Gourmet
Gourmet BV is een familiebedrijf  volledig gespecialiseerd in jaarrond leveren van Allium-producten (ui, sjalot en knoflook). De missie van Gourmet is 365 dagen per jaar Allium-producten leveren vanuit zowel eigen productie als import. Typische kenmerken van het bedrijf en haar proces zijn:
  • 365 dagen leveren gespecialiseerd in beperkt aantal producten.;
  • Eigen teelt versus teelt door derden in zowel Nederland als er buiten;
  • Eigen bewaring en levering uit voorraad;
  • Eigen verpakking;
  • Volledig gecertificeerd;
  • Actief met specialties in nichemarkt
Het bedrijf zet haar producten af in Nederland en exporteert. In Nederland wordt o.a aan Plus Retail geleverd.
  
 
Doelen
  • Bepalen hoe standaarden efficiënt inzetbaar zijn op een dergelijk complex bedrijf wat een mix is tussen handelshuis, importeur en teler;
  • Ontwikkelen van een pilot voor Allium op basis van Internationale standaards;
  • Inzage geven in welke voorzieningen bij Gourmet noodzakelijk zijn om te voldoen aan GS1-standaarden voor Tracking & Tracing.
  
 
Praktijkpilots  

In 2006 - 2008 zijn een aantal pilots in de praktijk uitgevoerd om te toetsen of de GS1 standaarden geschikt zijn voor de AGF-keten. Naast toetsing is gekeken welke aanpassingen noodzakelijk zijn in de standaard om daar waar geen fit is deze fit te realiseren.

Voor de periode 2009 - 2011 worden een aantal ketenpilots opgestart.